Kamis, 11 Juli 2013
Ayam Renyah Keju
Bahan Membuat Ayam Renyah Keju:
- 300 gram fillet ayam (daging dada ayam tanpa kulit dan tulang)
- 2 lembar keju Cheddar atau keju Mozzarella
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdm kecap asin
- minyak goreng
Cara Membuat Ayam Renyah Keju:
- Potong dada ayam menjadi 2 bagian. Iris membujur hingga agak terbuka lebar.
- Aduk dada ayam dengan merica dan kecap hingga rata. Sisihkan lalu tiriskan.
- Selipkan lembaran keju di dalam belahan ayam. Tutup kembali.
- Lumuri dada ayam dengan tepung terigu lalu celupkan dalam putih telur.
- Gulingkan dalam tepung roti hingga rata. Diamkan hingga agak kering.
- Goreng hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.