Bahan Membuat Sup Kacang Merah:
- 200 gram kacang merah.
- 6 siung bawang merah.
- 1 batang seledri.
- 1 batang prei.
- 1/4 kilo gram tulang rusuk sapi.
- 1 sendok teh margarine.
- garam, lada, pala secukupnya.
Cara Membuat Sup Kacang Merah:
- Daging tulang dicuci, kemudian dimasak dengan air tiga gelas
(terendam). Masukkan juga bawang merah, daun sop, dan , bumbu. Kalau
sudah mendidih kecilkan api dan panci ditutup.
- Setengah matang,masukkan kacang merah (setelah dicuci).Didihkan kembali, hingga kacang empuk.
- Sajikan.
